Desde su inicio, la agricultura viene alcanzando crecientes niveles de eficiencia, gracias en gran parte a los progresos de la Genética y sus aplicaciones en el desarrollo de técnicas de manipulación genética. Prácticamente todo el mejoramiento genético hasta el presente momento ha sido obtenido utilizándose métodos identificados como convencionales.
Con la moderna Biotecnología, nuevas técnicas han sido disponibilizadas, ampliando las posibilidades de manipulación genética, como en el caso de los cultivos transgénicos, cuyo cultivo se ve aumentado anualmente, más alla que aún enfrentan fuerte oposición de ciertos sectores.
En tanto, es cada vez más evidente que los transgénicos son tan o más seguros de lo que los correspondientes no transgénicos para la salud humana o animal en ese sentido deben ser considerados como ayudantes del mejoramiento convencional.
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